▌台灣的養蚵產業
中國牡蠣蚵肉透過越南洗產地，出口到台灣低價賣，打擊台灣的養蚵產業。
老媽現在還在幫忙鋟台灣蚵肉，都是靠著人情跟講情分在幫忙，鋟一台斤蚵肉的工錢行情約22~25元，整天下來換算時薪僅約 150 左右。
台南安平區的蚵棚，幾乎都 60-70 歲的蚵嫂們在鋟蚵肉，勞動力嚴重斷層。
老媽在蚵肉產季，會帶回些蚵肉，讓我幫忙在批發市場賣掉換錢。
因為我們定價相對貴些，其實就是每台斤差個10-20元，常常就會被魚販嫌棄賣得貴，去菜市場不好賣，會被婆婆媽媽客人嫌貴。
我都說，這是 阮老母鋟的，沒發過，沒泡水的！
▌不要為了省幾十元，輸了健康與國家。
越南牡蠣頻頻出包！
除了 A 肝病毒，更被驗出致癌物無機砷，且超標 5.4 倍！
越南牡蠣一斤比國產便宜 20~30 元，近年來進口量暴增 20 倍，已佔進口 9 成，也直接壓縮本土產量，例如受害最深的台南便減產 5 成。
由於不需標示產地，因此部分不肖業者便將越南牡蠣「混充本土」銷售到市面上，長期攝取恐增加罹癌機率。
▌牡蠣產地鑑定技術
國產蚵主要產季在每年2月至10月，從10月至隔年2月則是越南蚵主要進口期。
農業部水產試驗所建立「牡蠣產地鑑定技術」，辨識率達 97.3%，衛福部食藥署已於 11月3日公告為 建議檢驗方法，為牡蠣產地鑑別建立科學根據。
嘉義東石蚵農許清山不平地說，他的鮮蚵每包一臺斤賣180元，越南蚵一臺斤只要130元，但仍當作國產的在賣。
嘉義區漁會推廣部幹事陳宏聰表示，越南蚵跟國產蚵價差每臺斤3、40元，賣的時候每個人都自稱「東石蚵」，「在地的（養殖戶）也看不出來」，盤商利潤很高；現在有檢驗方法，才能為國產蚵證明產地。